Wer vorab plant, verhindert Überfluss. Schreibe eine Liste, ordne Mahlzeiten nach vorhandenen Vorräten und wähle saisonale Produkte, die weniger Transport und Energie benötigen. Eine Nachbarin reduzierte so Lebensmittelabfälle um die Hälfte und entdeckte neue Lieblingsgerichte. Lass dich auf dem Markt vom Angebot leiten, aber bleib strukturiert. Nutze den Gefrierschrank als Verlängerung deiner Planung, nicht als Endlager. Teile gerne deine erprobte Wochenstruktur, damit andere das Mitnehmen von Mehrwegnetzen und das Beachten saisonaler Angebote als einfachen Standard verinnerlichen.
Stapelbare Gläser und robuste Dosen machen Haltbarkeit sichtbar und vermeiden Wegwerfverpackungen. Beschrifte mit Datum und Inhalt, sortiere nach „zuerst verbrauchen“, und fülle im Unverpacktladen auf. Eine Familie stellte um und bemerkte plötzlich, wie viel sie tatsächlich verbraucht. Durchsichtige Behälter helfen beim spontanen Kochen, weil die Auswahl klar ist. Kombiniere Trockenwaren in Großgebinden mit kleinen Nachfüllroutinen. Verrate uns, welche Behältergrößen sich bewährt haben, und wie du Ordnung hältst, ohne dass es sich nach zusätzlicher Arbeit anfühlt.